Frango ensopado na cerveja

1 frango sem pele, ou peito de frango (1 kg), cortado em pedaços

2 colheres (sopa) de manteiga

1 cebola bem picada

2 tabletes de caldo de galinha

½ xícara de água fervente

1 lata de cerveja

½ maço de salsinha picada

1 caixa de creme de leite

MODO DE PREPARO

Doure os pedaços de frango na manteiga, junto com a cebola

Adicione os tabletes de caldo, dissolvidos na água fervente

Quando começar a ferver, despeje a cerveja e a salsinha

Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 40 minutos, até o frango ficar macio

Acrescente o creme de leite, misture bem e retire do fogo