PORÇÕES

Espetinho de salsicha
Ingredientes :
500 g de massa de pastel.
1 kg de salsicha
Palito de dente.
Modo de Preparo :
Pegue a massa de pastel e retire o plástico
Coloque uma salsicha e enrole a massa
Prenda com 4 palitos por salsicha
Depois corte em 4 pedaços, repita o processo em todos
Frite em fogo médio
Bolinho de Batata
Ingredientes:
3 batatas médias
100 g de queijo parmesão
1 ovo
1 colher de cafe de margarina
Cheiro verde a gosto
Cebola ralada a gosto
Trigo
MODO DE PREPARO
Cozinhe a batatas descascadas com sal
Depois de cozidas amasse-as como se fosse fazer um purê
Acrescente o ovo e a margarina misture bem, em seguida coloque a cebola, o cheiro verde e o queijo ralado, reserve um pouco de queijo para jogar por cima do bolinho quando estiver pronto
Em seguida va acrescetando o trigo ate a massa não grudar mais na mão
Quando a massa estiver mais consistente sem grudar na mão, faça rolinhos e frite no óleo quente em fogo baixo Em seguida coloque queijo por cima dos bolinhos para enfeitar
Batata frita
Ingredientes:
· 700g de batata
· 3 1/4 de xícara (chá) de óleo
· Sal a gosto
Modo de preparo:
Lave, descasque e corte a batata em palitos. Ponha em uma tigela, cubra com água e deixe na geladeira por 15 minutos. Escorra e seque com um pano de prato limpo. Ponha o óleo na panela e o aqueça em fogo alto. Com cuidado, junte um punhado de batata. Frite, mexendo de vez em quando, por cinco minutos ou até dourar. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre o papel toalha. Repita a operação até terminarem as batatas. Adicione sal e sirva imediatamente.
PETISCO DE CALABRESA
Ingredientes:
• 200 g de calabresa defumada, cortadas em rodelas
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 1 colher (de chá) de óleo
• 1 colher (de chá) de orégano
Modo de preparo:
Preaqueça o óleo em uma panela em fogo alto. Coloque a calabresa e deixe dourar. Em seguida, acrescente a cebola e, quando estiver dourada, salpique o orégano. Dica: Para aprimorar o paladar e embelezar a apresentação do prato, decore os petiscos com salsinha e pimenta tipo pocotillo a gosto

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