Bolo de fubá da vó Maria

Ingredientes:

2 xícaras de açúcar

4 xícaras de leite

1 xícara de queijo ralado

2 xícaras de fubá

2 colheres de sopa de farinha de trigo

2 colheres de sopa de manteiga

4 ovos inteiros

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de café de erva doce

MODO DE PREPARO

Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar, continuar batendo

Acrescente aos poucos as gemas, a margarina, o leite, a farinha de trigo, o fubá e continue batendo

Coloque por último o fermento misturando com uma colher ou espátula

Coloque a massa numa forma untada e deixe assar em forno médio pré aquecido por aproximadamente 30 minutos